už dlouho jsem nevyrazil na pivo někam ven. bylo na čase to změnit a výbornou příležitost skýtal žatec. vyrazili jsme tam tři, každý se svým obytným autem. pro parkování vybral michal místo u tenisových kurtů: N 50°19.77617', E 13°31.97525'. bezplatné parkoviště u jezu, zapadlé za sportovištěm

proč do žatce? jakub veselý, majitel a sládek létajícího pivovaru falkon, si v centru města otevřel oblouk. oblouk se to jmenuje (aspoň jsem to tak pochopil) protože uprostřed obloukové ulice, hned vedle hlavního náměstí, je dům pojmenovaný jednoduše “oblouk”. na fotkách na mapách je to ještě ruina, ale nedávno celý dům prošel zajímavou rekonstrukcí, kterou měli na starosti architekti z o-r-a

celý podnik má podtitul “pivo a peřina.” z toho je asi zřejmé, o co půjde. jelikož si peřinu vozím vlastní v autě, které tou dobou parkovalo u jezu, zajímalo mě pivo. kuba měl na čepu pět piv. jedno ze žateckého pivovaru (ležák, jedenáctka) a čtyři ze svého pivovaru falkon. k tomu dvě ledničky plechovek. a komu nestačilo pivo, dostalo se mu vína, případně nějakých panáků a limonád. to bylo, myslím, všechno. prostě a jednoduše pivní bar

jakub s pomocí architektů pokračoval v tom, co začal s podnikem malý/velký, který ukončil provoz během covidu. cílem je nabídnout, kromě piva, také příjemné domácí prostředí. štamgasti malý/velký tomu neřekli jinak než “obýváček.” v oblouku se to povedlo výborně. celý interiér je založený na lidských rozměrech (=je to malý), jednoduchých materiálech a na různorodých prvcích, které nemají žádné právo být vedle sebe, ale dohromady kupodivu vytváří kompaktní celek. vedle nerezového pultu umístěného úhlopříčně v hlavní místnosti byly malé stoly z přírodního masivu na červené kovové noze a ty doplňovala kostelní lavice v původním tmavém laku. ve vedlejších místnostech člověk nalezl starou komodu, nebo okno v podlaze, kterým si mohl prohlédnout bordel ve sklepě. uvědomuji si, že takhle napsané to zní hrozně, ale reálně to vytváří atmosféru staré chalupy s moderním výčepem. viz fotky, které ani dnes nechybí

🔗 facebook a instagram podniku